Простой рецепт сладкого рулета с тыквенными семечками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 211 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Полдник, Романтический ужин, ФуршетИнгредиенты на 4 порции6 яиц200 г сметаны жирностью 25%170 г сахара2 ст. л. муки130 г сырых тыквенных семечек1 стручок ванилисахарная пудра для подачисольПошаговоМелкой теркой сотрите с лимона цедру. Выжмите из лимона0,5 ч. л. сока.Желтки отделите от белков, взбейте белки с лимонным соком, 100 г сахара и солью в стойкую пену. Добавьте лимонную цедру.Желтки взбейте с 50 г сахара и семенами ванили в пышную белуюмассу: сахар должен полностью раствориться.Тыквенные семечки порубите как можно мельче. Не используйте для этого блендер – только нож. Добавьте к желткам вместе с мукой, перемешайте до однородности.Постепенно добавьте белки, перемешивая смесь снизу вверх.Вылейте тесто на противень или в прямоугольную форму, застеленную бумагой для выпечки. Толщина слоя – не больше 1 см.Выпекайте при 180 °С 10 мин.Горячий бисквит вместе с бумагой заверните в рулет. Выложите его швом вниз на решетку. Полностью остудите. Разверните рулет, снимите бумагу.Сметану взбейте с оставшимся сахаром до пышности, промажьте бисквит. Сверните его снова в рулет и уберите в холодильник минимум на 2 ч. Перед подачей посыпьте рулет сахарной пудрой.Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!