Попробуйте приготовить отличные закусочные хлебцы для любой начинки или блюда. Смотрите рецепт приготовления амарантовых хлебцев и записывайте: очень простое, но сытное и диетическое блюдо! Амарантовые хлебцы можно часто встретить на полках магазина. Их можно приготовить самостоятельно, более того - результат гораздо лучше, как по мне, чем сухие и ломкие магазинные хлебцы. Для приготовления амарантовых хлебцев нам понадобится амарантовая крупа или крупа. Из крупы можно сделать муку при помощи блендера. Добавление картошки - необязательно, только тогда больше воды надо добавлять.Количество порций: 1-2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 201 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 1 порциюАмарантовая мука — 0,75 СтаканаКартошка — 1-2 Штук (по желанию)Сушенный чили — 0,5 Чайных ложкиТмин — 0,5 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуМасло для жарки — По вкусуПошаговоКартошку отварите, можете в мундирах, а можно и почистить.Муку просейте. Если вы не нашли амарантовую муку, но лишь сам амарантовую крупу, тогда просто измельчите ее в блендере и у вас получится амарантовая мука.Картошку разомните в пюре, добавьте к муке. Также добавьте измельченный чили или сухой чили (какой использовать - не принципиально), тмин и специи по вкусу.Все хорошенько перемешайте.Добавьте ложку или две столовых воды, если тесто будет плохо замешиваться. Оно должно получится плотным и гладким.Поделите тесто на две - три части.Можете прямо руками раскатать в лепешку.Лепешка получается довольно тонкой.Обжарьте ее в небольшом количестве масла на разогретой сковороде.С двух сторон, до золотистого цвета.Готовые амарантовые хлебцы можете порезать еще на кусочки, чтобы удобно было макать в соус. Или просто подайте такими, какие есть. Приятного аппетита!