Ещё один вариант вкусных кабачковых оладушек. Готовила раньше их без лука и чеснока,решила попробовать добавить.Тоже очень вкусно получилось.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 201 килокалорийПовод: На природу, На завтрак, На ужин, К чаюИнгредиенты на 3 порцииКабачок — 1-2 штСыр мягкий (адыгейский) — 250 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 2-3 зуб.Яйцо — 3 штУкроп, петрушка — 1 пуч.Мука — 4-5 ст. л.Соль, перец — по вкусуРастительное масло — для жаркиСметана — для подачиПошаговоКабачок натереть на тёрке, немного отжать от сока. На средней тёрке натереть сыр. Мелко нарезать лук и зелень. Смешать кабачок, сыр, лук и зелень. Выдавить через пресс чеснок. Добавить яйца, муку, соль и перец. Всё хорошо перемешать до однородной массы. Выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарить с двух сторон. Оладушки получаются очень нежные. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!!!
Кабачково-сырные оладьи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию