Рецепт приготовления бутерброда с грибами, баклажанами и сыром. Оригинальная закуска с не менее оригинальным названием.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: БутербродыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 133 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 1 порциюгриб портабелло — 1 Штукаломтики баклажана — 2 Штукиоливковое масло — 1 Штукасоль — 1 Щепотка (по вкусу)черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)фокачча — 1 Штука (хлеб)жареный красный перец — 1/1, Штукилистья базилика — 3 Штукисыр моцарелла — 56 Граммвинный уксус — 3 Чайных ложкиПошаговоОбжарить гриб портабелло и баклажан в оливковом масле. Посолить и поперчить. Нарезать фокачча пополам. На нижнюю половину хлеба положить портабелло и баклажан. Полить винным уксусом. Обложить жареным красным перчиком и листьями базилика. Сверху положить ломтик свежего моцарелла. Добавить еще 1 ч. ложку уксуса по вкусу. Накрыть вторым ломтиком фокачча.
сегодня первый раз готовила бутерброд "местный герой". Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.