Простой рецепт австрийского компота из инжира австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 252 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 252 килокалорийПовод: День рождения, Детский праздник, Обед, ПасхаИнгредиенты на 4 порции200 г сушеного инжира300 мл портвейна100 г сахара2 см свежего корня имбиряцедра 1 апельсина1 палочка корицы2 бутона гвоздики0,5 ч. л. черного перца горошкомПошаговоНарежьте сушеный инжир на четвертинки. Имбирь очистите и нарежьте мелкими кубиками.Сварите сироп из 1,5 стакана воды и сахара с добавлением имбиря, апельсиновой цедры и специй, уваривайте в течение 15–20 мин. на среднем огне.Процедите, положите в сироп подготовленный инжир, доведите до кипения и варите еще 20 мин. В конце приготовления добавьте портвейн, остудите компот под крышкой до комнатной температуры.