Рецепт приготовления шашлыка. Свинина маринуется в помидорах. Здесь большое значение играет правильно выбранное мясо. Хорошо сюда подходит шейка. Главное, чтобы она не была до этого замороженной.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 45 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 8 порцийПомидоры — 1 КилограммРозмарин — 7 Штук (веточек)Лук — 300 ГраммСвинина — 2 КилограммаПерец и соль — 1 По вкусуПошаговоОчищаем лук и нарезаем его полукольцами.Далее промываем помидоры и нарезаем их небольшими произвольными кусочками.Затем нарезаем не очень большими кусочками мясо.В мясо добавляем лук и хорошенько перемешиваем.Теперь сюда добавляем помидоры и тщательно все перемешиваем. Хорошенько разминаем помидоры и лук. Затем добавим сюда листья розмарина. Снова все хорошо перемешаем. Часов на шесть - восемь убираем мариноваться в прохладное место. Солим и перчим перед приготовлением.Мясо нанизываем на шампуры. Периодически переворачивая шампура жарим на жару до готовности.
Очень аппетитно! Забрала рецептик шашлыка из свинины, маринованый в помидорах в закладки, надеюсь скоро приготовлю.