Очень вкусные и необычные закусочные оладьи, которые Вам обязательно придутся по вкусу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Гарниры, Блюда из макаронСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 151 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На скорую рукуИнгредиенты на 4 порцииСпагетти отварные (или капеллини) — 200 гШампиньоны свежие — 5-7 штЯйца — 2 штСыр твердый — 70 гПерец болгарский сладкий — 0,5 штСоль, смесь перцев, специи (по вкусу)Зелень (любая) (по вкусу)Масло растительное (для обжаривания)ПошаговоК охлажденным отварным спагетти добавить яйца. По спагетти провести пару раз острым ножом, чтобы они стали немного короче.Зелень измельчить, перец болгарский порезать мелко и добавить к спагетти.Грибы мелко порезать и также отправить к остальным продуктам. Посолить, поперчить, добавить специи и хорошо все перемешать. Дать постоять 10-15 минут для того, чтобы грибы немного обмякли и лучше соединились с остальными ингредиентами. После этого добавить натертый на мелкой терке сыр.Снова все хорошенько перемешать (лучше это делать вилкой). Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать спагетти ложкой в масло, как обычные оладьи.Обжарить на среднем огне с двух сторон, до красивой румяной корочки. Подать к столу со сметаной, кетчупом или любимым соусом. Оладьи вкусны и в горячем, и в холодном виде.