Простой рецепт ризотто с морепродуктами украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 208 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 208 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 3 порциирис 300 гвино (сухое) 150 мллук 300-400 гмасло оливковое 60 млмясной бульон 1 лпармезан 100 гПошаговоЛук и чеснок обжарить на оливковом масле до прозрачности.Добавить смесь морепродуктов, обжаривать 3-4 минуты.Посолить и поперчить.Добавить сухой рис, через 2 минуты влить вино.Перемешать.Налить немного бульона и дать закипеть.Постепенно влить весь оставшийся бульон.Сварить ризотто до готовности.Добавить сливочное масло, сыр и хорошо перемешать.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ризотто с морепродуктами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!