Несложный рецепт плова со шпинатом, грибами и лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 242 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Крупяные изделияСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 242 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииШпинат (промыть и нарезать) 200 гЛимон (цедра и сок) 1/1, штЧеснок (раздавить) 2 зубчикаМасло сливочное50 гРис (басмати) 250 гШампиньоны свежие (порезать) 150 гЛук репчатый (тонко нарезать) 2 луковицыБульон овощной (свежей или из кубика) 450 млКорица1 палочкаКардамон4 стручкаПошаговоЧтобы быстро приготовить шпинат, нужно положить его в дуршлаг и полить кипятком из чайника.Обжарить лук и чеснок в большой сковороде до золотистого цвета. Добавить грибы и готовить до мягкости.Добавить специи и готовить 2 минуты, затем добавить рис, лимонную цедру и бульон. Накрыть. Готовить на медленном огне 15 минут, пока жидкость не впитается. Добавить шпинат и лимонный сок, накрыть на 2 минуты крышкой, чтобы шпинат подвял, и подавать.