Запеканка из тыквы и яблок - красивый и очень полезный десерт. Я точно знаю, что многие не любят или не привыкли есть тыкву, а в запеканке к тыкве нет никаких претензий. Просто, вкусно и питательно! Запеканка из тыквы и яблок выглядит очень даже красиво, ее можно подать как десерт. Когда будете обжаривать порезанные яблоки на сухой сковороде, следите, чтобы они не расползались, а просто стали мягкими. Тыкву тоже старайтесь не переварить, а просто сварить до готовности, чтоб получилось гладкое пюре. Подавайте запеканку с ванильным, соусом, джемом или сгущенкой. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 89 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 6 порцийТыква — 1 КилограммМанка — 100 ГраммТворог — 500 ГраммЯблоки кислые — 1 КилограммЯйцо — 2 ШтукиСухари белые — 3 Ст. ложкиСахар — 4-6 Ст. ложекВанильный сахар — 10 ГраммКорица — 2 Ст. ложкиСок лимона — 1/1, ШтукиМасло для смазки формы — По вкусуПошаговоПодготовить продукты.Сварите тыкву и растолките ее в пюре.Добавьте манку и 3 ст. л. сахара, оставьте на 20 минут.Порезанные яблоки сбрызните лимонным соком, чтоб они не темнели.Форму смажьте маслом.Посыпьте форму сухарями.К тыкве добавьте яйцо, ванильный сахар, тертые сухари.Яблоки потушите на сухой, чтоб они стали мягкими.В форму выложите тыквенное пюре и посыпьте ложой корицы.На тыкву уложите яблоки и посыпьте корицей.Разделите белок и желток. Желток разотрите с творогом.Белок взбейте с сахаром в стойкую пену и добавьте к творогу.Выложите творожную массу на запеканку и запекайте при 200 градусах 25 минут.Приятного аппетита!