Простой рецепт пирога с клубникой и сливочно-шоколадной заливкой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 37 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порциймука 1,5 ст.сахар 100 гяйца куриные 4 шт.сливки молочные 300 гмасло сливочное 140 гшоколад молочный 50 гкорица (молотая) 1 ч. л.клубника 450 гПошаговоДля теста 125 г масла взбить с сахаром.Добавить яйцо и сливки, перемешать.Всыпать муку, быстро замесить тесто и охладить в течение 1 часа.Тесто раскатать до толщины 3 мм, выложить в смазанную маслом форму, проткнуть вилкой и выдержать 15 минут в холодильнике.Выпекать при 200 °С до золотистой корочки и охладить.Шоколад растопить и смазать основание выпеченного пирога.Сливки, муку, сахар, яичные желтки смешать и варить, помешивая, на водяной бане до загустения.Охладить и добавить взбитые белки.Ягоды клубники разрезать пополам, выложить на пирог, залить приготовленной смесью.Посыпать смешанной с корицей сахарной пудрой и поставить в духовку на 3-5 минут.Охладить.
Когда делала пирог с клубникой и сливочно-шоколадной заливкой и не сомневалась, что получится вкусно!
я слабо разбираюсь в пироге с клубникой и сливочно-шоколадной заливкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!