Несложный рецепт мангового тарта с маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 696 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 696 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПшеничная мука 250 гСливочное масло 125 гСахарная пудра 140 гЯйцо куриное 1 штукаМолотый имбирь ½ чайной ложкиМолотая корица ½ чайной ложкиСыр маскарпоне 500 гСливки 35% - ные 200 млМанго 2 штукиЕжевика по вкусуГолубика по вкусуПошаговоДля теста смешать муку, 70 г сахарной пудры, имбирь и корицу. Добавить мелко нарезанное (или натертое на крупной терке) холодное сливочное масло, тщательно растереть руками до состояния хлебной крошки. Слегка взбить яйцо вилкой, добавить к муке и маслу, замесить тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным. Скатать тесто в шар, обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике минут на 15-20.Раскатать тесто толщиной примерно 5 мм и выложить в предварительно смазанную сливочным маслом форму для тарта (25-30 см в диаметре). Края аккуратно срезать. Поверх теста положить пекарскую бумагу и насыпать бобовые для пресса. Выпекать 20 минут при 200 г Убрать бобовые и выпекать еще минут 5-10. Готовую основу для тарта остудить.Для крема взбить миксером маскарпоне, сливки и 70 г сахарной пудры. Выложить крем в остывший корж с помощью кондитерского мешка.Манго нарезать дольками, разложить на крем. Украсить тарт горстью ежевики и голубики.