Рецепт приготовления вкусного шашлыка из свинины по-Кахетски.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 110 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 10 порцийсвиная грудинка — 3 Килограмма (на ребрышках)уксус винный — 200 Миллилитровлук — - По вкусусоль — - По вкусуПошаговоНарезать свиную грудинку на равные куски (вместе с ребрышками и небольшим количеством сала). Приготовить маринад: для этого нам понадобится винный уксус, порезанный на колечки лук, черный молотый перец и соль. Выложить мясо в кастрюлю, перемешать с маринадом и накрыть крышкой. Мариновать шашлык в течении 5-6 часов.Подобрать хорошие широкие шампуры для того, чтобы мясо не крутилось самопроизвольно). Аккуратно и равномерно насадить мясо на шампуры.Разложить шампуры над раскаленными углями (на высоте в 10-15 см). Обжаривать шашлыки, периодически переворачивая, до готовности.
Обалденный рецептик шашлыка грузинского. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!