Простой рецепт быстрого морковного суп-пюре с укропным песто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 127 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 127 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 головкаМорковь 4 штукиСушеный укроп 1 чайная ложкаКуриный бульон 5 стакановСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСливочное масло 1 столовая ложкаПошаговоРастопите сливочное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости 10 минут.Добавьте очищенную и тонко нарезанную кружками морковь, укроп и 4 стакана бульона. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20-30 минут до мягкости моркови.Измельчите суп в блендере до однородной массы, по необходимости добавив еще бульона до нужной вам консистенции. Посолите и поперчите.Разлейте по тарелкам, сверху положите по небольшому количеству укропного песто.Рецепт приготовления укропного песто . Вместо песто можно подавать суп со свежей сметаной.