Во время Поста нужно тщательно подбирать свой рацион питания. Котлеты из кабачков и картофеля понравятся не только тем, кто постится, но и людям, не употребляющим мясные продукты. Попробуйте! Перед вами - простой рецепт приготовления постных котлет из кабачков. Предварительно сварите картофель в мундирах или классическим способом. Натрите на терке кабачки, остудите картофель и также натрите его на терке. Соедините овощи со специями и мукой. Обжарьте сформированные котлеты на сковороде, добавив капельку масла. Удачи!Количество порций: 10-12Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 22 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийКабачки — 0,5 КилограммаКартофель вареный — 4 ШтукиСоль — 3/3, Чайных ложкиКориандр молотый — 1/1, Чайных ложкиПерец молотый — 1/1, Чайных ложкиМука — 3 Ст. ложкиМасло растительное — По вкусуПошаговоНа мелкой терке трем очищенные от кожуры кабачки. Если овощ молодой, можно кожуру не убирать.Вареный картофель очищаем и также трем на терке.Соединяем картофель с кабачками. Засыпаем муку и остальные ингредиенты. Тщательно перемешиваем до однородной массы.Лепим руками котлетки, обваливаем их в муке. Обжариваем с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.Подаем к столу со сметаной (по желанию) или с любым другим любимым соусом. Приятного аппетита!