Блинчики с творогом, запеченные в сметане

Простое и вкусное блюдо из моего детства.У нас в семье его называют налистниками,но как оказалось налистники - это всего лишь тонкие блинчики, а блюдо под таким названием готовится совсем иначе. Ну и ладно. Как бы ни называлось то, что я вам предлагаю, получается все равно вкусно, и детям нравится.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Малышам кухня
• Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Молоко и кисломолочные продукты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 223 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Творог 100 г
• Сахар (песок) 30 г
• Молоко 130 мл
• Сметана 200 г

Пошагово

1. Растираем творог с сахаром.
2. Добавляем в творожную массу молоко. Размешиваем, пока масса не станет однородной.
3. Берем ранее испеченные блинчики, выкладываем по одному на блюдо/разделочную доску, и ложкой накладываем творожный холмик. Можно добавить 5-7 ягод вишни, малины, и пр.
4. Сворачиваем блинчик в тугой рулон, укладываем рулончики в форму для запекания.
5. Размешиваем молоко со сметаной, заливаем получившимся соусом блинчики так, чтобы соус их максимально покрывал. В идеале - соус должен на палец покрывать блины. Если форма позволяет, конечно.
6. Запекаем в духовке 20-30 мин при 180 С. Крышкой можно не накрывать, тогда верхние блинчики могут быть слегка подпекшимися, как на моем фото. Забыла уточнить - сервировать отдельными рулончики не получится - во время запекания блюдо станет единым целым, как пирог. И отделить один блинчик от другого станет нереально.