Заварные дрожжевые оладьи на молоке

До Масленицы осталось менее двух недель и скоро мы все будет печть блины и оладьи. Хочу предложивать попробовать приготовить вкусные заварные оладьи на молоке. Такие оладьи понравятся и взрослым и детям. Они хороши как со сладкими соусами или вареньем, медом, так и просто со сметаной. Это отличный вариант для завтрака в выходной день.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 122 килокалорий
• Повод: На завтрак, К чаю, На Масленицу, На полдник

Ингредиенты на 7 порций

• Мука пшеничная — 320 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода (кипяток) — 0,25 стак.
• Молоко (теплое) — 1 стак.
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Пошагово

1. Муку просеять, всыпать в миску горкой.
2. Сделать углубление. Положить в него соль, сахар, яйцо, дрожжи.
3. Помешивая венчиком, влить молоко.
4. Получается густое тесто. Влить крутой кипяток. Размешать.
5. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20-25 минут.
6. В сковороде разогреть масло. Выкладывать тесто столовой ложкой.
7. Жарить на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки.
8. Приятного аппетита!