Очень вкусный рулет, красиво будет смотреться на праздничном столе, а в будни выручит от голода. Делаю его уже давно, сначала готовила со свиной шеей, теперь перешла на более полезное мясо индейки, попробуйте и не пожалеете.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 107 килокалорийПовод: На обед, На праздникИнгредиенты на 6 порцийГрудка индейки — 1 штЯзык свиной — 1 штБеконс/к — 50 гСоевый соус — 2 ст. л.Чеснок сушёный — 1 ч. л.Вода или мясной бульон — 150 мл.Соль — по - вкусуПошаговоЯзык промыть, залить холодной водой, как закипит снять пену, посолить по - вкусу и варить до готовности на среднем огне. Тем временем грудку индейки вымыть и обсушить. Надрезать ножом пополам и раскрыть как книгу.Слегка отбить. В миске смешать соевый соус, масло и чеснок. Этой смесью промазать индейку с двух сторон и оставить при комнатной температуре промариноваться, до тех пор пока не сварится язык.Как только язык сварился, очистить его от кожицы, удобно это делать поместив его под холодную воду. Нарезать тонкими полосками бекон. Теперь собираем наш рулет, мне было тяжеловато в одни руки, ну уж как смогла, с помощью нити собрала. На индейку выложить бекон по всей поверхности, затем на край язык и свернуть в рулет.Духовку прогреть до 200 гр, в форму поместить рулет, влить воду либо бульон, запекать сначала накрыв фольгой, минут 20, затем фольгу снять и запекать ещё около 10 минут.Я всегда охлаждаю рулет в холодильнике, но можно и горячий кушать.Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясном рулете "два в одном" зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!