Бисквитный рулет с масляным кремом

Хотите порадовать себя и близких вкусным и сытным десертом? Тогда возьмите на заметку этот простой рецепт бисквитного рулета с масляным кремом, орехами и карамелью. Он невероятно вкусный и аппетитный.

Этот простой рецепт бисквитного рулета с масляным кремом под силу повторить даже начинающему кулинару. Благодаря пошаговым фото, вы без труда справитесь с приготовлением бисквита, а уж в начинке можно дать волю фантазии, добавив кроме орехов еще сушеные ягоды, шоколадную крошку или сухофрукты.

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Бисквит
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 323 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 1 порцию

• Яйцо — 3 Штуки
• Сахар — 125 Грамм
• Мука — 125 Грамм
• Карамель — 3-4 Ст. ложек (по желанию)
• Орехи — 100 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сахарная пудра — 100-200 Грамм (по вкусу)
• Ванильный экстракт — 2-3 Капель

Пошагово

1. Для приготовления бисквита необходимо взбить яйца с сахаром, чтобы объем увеличился в три раза.
2. Добавить половину муки и еще раз хорошо взбить. Затем постепенно всыпать остальную муку, перемешивая, чтобы не было комочков. При желании бисквитный рулет с масляным кремом в домашних условиях можно сделать, используя другой любимый рецепт теста.
3. Готовое тесто вылить на противень (можно предварительно застелить его бумагой для выпечки) и отправить в разогретую духовку на 9-12 минут.
4. Тем временем можно заняться кремом. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности, добавив немного ванильного экстракта. Также необходимо подготовить лист пергамента и присыпать его сахаром (можно вместо бумаги использовать чистое полотенце).
5. Пропеченный бисквит выложить на пергамент с сахаром.
6. С помощью бумаги свернуть еще теплый бисквит в рулет (довольно плотно прижимая) и оставить в таком виде до полного остывания.
7. Остывший бисквит можно смазать карамелью, шоколадной пастой или пропитать сиропом. Вариантов, как сделать бисквитный рулет с масляным кремом существует действительно очень много и можно использовать любую начинку по вкусу.
8. Затем ровным слоем намазать масляный крем.
9. Присыпать орешками.
10. Аккуратно завернуть рулет и оставить на пару часов, чтобы он как следует пропитался.
11. Перед подачей можно присыпать рулет сахарной пудрой или какао, украсить орехами или шоколадом.