Не знаете, что приготовить из шпината - смело вооружайтесь этим рецептом с фото и готовьте запеканку с рикоттой и шпинатом. Не разочаруетесь.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 236 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииШпинат свежий — 250 ГраммРикотта — 250 ГраммКукурузная мука — 3 Ст. ложкиЯйца — 2 ШтукиСоль — - По вкусуРастительное масло — 20 МиллилитровПошаговоЭтот рецепт с фото поможет вам приготовить очень вкусный, полезный и сытный завтрак. Более того, блюдо получается диетическим, его можно порекомендовать людям, которые борются с лишним весом или просто следят за своей фигурой. Запеканка с рикоттой и шпинатом готовится довольно быстро и просто, однако на утреннем столе смотрится в какой - то мере даже празднично. Полезно, красиво и вкусно!Рецепт запеканки со шпинатом и рикоттой:Моем шпинат, даем воде стечь. Кладем шпинат в абсолютно чистую (без масла) сковороду и тушим под закрытой крышкой на медленном огне - 7-10 минут.Шпинат перекладываем в тарелку, немного разминаем при помощи вилки. Добавляем к шпинату взбитые яйца, муку и соль. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем рикотту, перемешиваем.Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее нашу смесь, ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 30-35 минут.Запеканка с рикоттой и шпинатом готова! Подавать со сметаной или йогуртом.