Простой рецепт запеканки из сыра с морковью и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 236 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 236 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМорковь 300 гЯичный белок 4 штукиСливки 35% - ные 100 млПошехонский сыр 200 гЧеснок 4 зубчикаСливочное масло 20 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоНатереть очищенную морковь и пошехонский сыр на мелкой терке. Морковь припустить в небольшом количестве воды до мягкости. Откинуть на дуршлаг, охладить и обсушить.Чеснок раздавить и смешать с морковью. Взбить сливки и яичные белки при помощи венчика и перемешать с тертым сыром и морковью, посолить и поперчить по вкусу получившуюся смесь.Разлить тесто по керамическим формам для выпечки (можно взять несколько порционных или одну большую), предварительно смазав их сливочным маслом.Поставить формы в духовку, разогретую до 160 градусов, на водяную баню и выпекать примерно сорок минут до появления румяной корочки.