Несложный рецепт запеканки творожной с изюмом шоколадом и маковым штрейзелем украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 306 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 306 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийТворог 500 г.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 2 стак.Белый шоколад 100 г.Изюм 100 г.Масло сливочное 100 г.Сахар 1 стак.Мак 3 ст. ложкСахар ванильный 1 г.Разрыхлитель теста 1 ст. ложкПошаговоВ миску вбейте 2 яйца. Взбейте их слегка вилочкой. Добавьте 1 стакан сахара, творог. Творог по правилам следует перетереть на сито, чтоб добиться однородной коснистенции. У меня творог покупной (магазинный). Я очень люблю когда в готовм корже попадаются вкрапления творожных крупинок. Если вы это не любите, перетерайте творог через сито. Я этот момент опускаю. Итак в миске соединили яйца, творог и сахар. Взбейте.Добавьте разрыхлитель, ванильный сахар, сметану и в последнюю очередь муку (1 стакан). Все продукты вводите по очереди, каждый раз размешивая. Переберите и промойте изюм. Дайте стечь воде. Изюм добавьте в тесто.Порубите белый шоколад на мелкие кусочки и добавьте его в тесто.Снова перемешайте. Тесто выложить в форму. Моя форма силиконовая. В предварительной смазке не нуждается. Любую другую обязательно смазать маслом.Приготовим штрейзель. Это чудоковатое название обозначает масленно - мучную крошку на пироге. Ее делают непременно с холодным маслом. Могут добавляться орехи, сахар. Я добавила мак. Итак, оставшийся стакан муки просеять в миску. Добавить мак. Перемешать. Натрите на терку масло (около 70 гр, а оставшиеся 30 гр я припасла для смазки несиликоновых форм). Смешайте масленную лапшу с мукой. Тесто возьмется крошкой. Полученную крошку выложите поверх творожного теста.Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр до готовности. Готовность наступит через 30-40 минут.Подать к столу слегка остывшей.