Такой бисквитный рулет очень понравится и взрослым, и детям.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 314 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, К чаюИнгредиенты на 4 порцииЯйца — 4 штСахар — 1 стак.Мука — 1 стак.ванилин (по вкусу)Варенье (по вкусу)Сода — 0,5 ч. л.Соль (щепотка)Пищевой краситель (2 вида ( зелёный и красный))ПошаговоЯйца с щепоткой соливзбить миксером до пышной массы.Затем, продолжая взбивать, частями добавить сахар и ванилин.Добавить соду, гашеную уксусом,и просеянную муку. Всё хорошо перемешать.В отдельные тарелочки отложить по 1-1,5 столовые ложки теста и добавить красители. Хорошо перемешать и добавить в каждую тарелку по 1 чайной ложке муки. Когда тесто будет однотонного красивого цвета, разложить его по небольшим пакетикам.Противень застелить пергаментом. В пакетиках с цветным тестом сделать небольшие дырочки. И нарисовать вишни с веточками или листочками. Отправить противень с вишнями на 2-3 минуты в холодильник.Затем аккуратно вылить на пергамент с вишенками бисквитное тесто и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.Готовый корж достать из духовки вместе с пергаментной бумагой, смазать любимым вареньем (начинка может быть любая - сгущённое молоко, творожный или сметанный крем, всё зависит от Ваших вкусовых предпочтений).Свернуть рулет с помощью бумаги, на которой он выпекался. Дать бисквитному рулету «Вишенка» остыть и пропитаться начинкой. И можно подавать на стол.Приятного чаепития!