Несложный рецепт рулетов из форели с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 640 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 640 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРис 160 гСавойская капуста 1 штукаФиле форели 1,2 кгМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 1 столовая ложкаВермут 125 млПомидоры 3 штукиСметана 2 столовые ложкиПетрушка 1 гПошаговоОтварить рис.Отделить от кочана капусты 4 больших листа и бланшировать 4–6 минут.Филе форели посыпать специями.На каждый капустный лист выложить по 2 куска форели, свернуть рулетом и скрепить зубочисткой.Лук нарезать кубиками и спассеровать в сливочном масле. Влить вермут, выложить рулеты и тушить 5 минут под крышкой. Перевернуть и тушить еще 5 минут.Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть порубить и добавить к рису.Рулеты вынуть. В соусе размешать сметану и приправить специями, добавить петрушку.Рулеты и рис разложить по тарелкам, полить соусом.