Несложный рецепт шарлотки неправильной английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗаморозкаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 235 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 6 порцийяблоки (с кислинкой) 3-4 шт.сахар 0,75 ст.кефир 1 ст.мука 1 ст.яйца куриные 1-2 шт.корица (молотая) 0,5 ч. л.ванилин 0,5 ч. л.разрыхлитель 0,5 ч. л.сода 1/1, ч. л.масло сливочное (растопить) 4-5 ст. л.ПошаговоСамый популярный в нашей семье пирог.Рецепт известен от моей мамы, она печет его, сколько я себя помню.Любим шарлотку не только потому что вкусно, а потому еще, что делается пирог просто: перемешал тесто, покрошил фрукты и в духовку! Да и продуктов нужно минимум.Яблоки можно заменить или дополнить грушами, сливами, нектаринами и т.п.Шарлотка неправильная, потому что с кефиром и с минимумом яиц.Но благодаря этой рецептуре пирог получается сочным, «мокрым», именно такой мы любим.Понадобятся яблоки с небольшой кислинкой.Их нужно помыть.При желании снять кожицу (я не удаляю).Разрезать на четвертинки, удалить сердцевину с косточками.Яйцо растереть с сахаром.Если любите послаще - добавляйте полный стакан, я беру чуть меньше.Добавить кефир и растопленное сливочное масло (в бюджетном варианте можно взять растительное).Всыпать муку, корицу, ванилин, разрыхлитель и соду.Тесто должно получиться как на оладьи.Можно добавить пару ложек муки, если необходимо.В тесто покрошить яблоки.Удобно это делать, разрезая четвертинку вдоль, а затем мельчить поперек.Яблок должно быть много.Получается не тесто с яблоками, а яблоки в тесте.Отправить все в форму и в разогретую духовку.Выпекать при температуре 180 градусов минут 40-50 (ориентируйтесь на свою духовку!).При желании присыпать сахарной пудрой перед подачей.Приятного аппетита!