Блины с капустой сейчас подают во многих кафе - это очень блюдо для вегетарианцев и для тех, кто всячески старается вводить в рацион побольше овощей. Читайте, как приготовить! Блины с капустой сами по себе в нашей кухне - редкость, но тем приятнее удивить едоков новинкой. Конечно, чем мельче порежете капусту и лук, тем приятнее будет есть блины с капустой. И обязательно на последней минуте вбейте яйцо, так сказать - забейте победный гол Начинка будет легкой и приятной. И, как всегда, есть варианты - можно добавить зелень, томатную пасту и так далее. Да, фарш и блины лично я делаю параллельно, так быстрее. Итак, вашему вниманию - мой простой рецепт блинов с капустой.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 69 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 6 порцийМолоко — 3 СтаканаМука — 2 Стаканаяйцо — 4 Стакана (3 шт. в тесто для блинов, 1 шт. в фарш. )Сахар — 2 Ст. ложкиЛук — 1 ШтукаКапуста — 400 ГраммМасло растительное — 80 Грамм (30 мл на фарш, остальное на блины. )ПошаговоЯйцо, сахар, соль взбить в миксере. Добавить молоко и муку. В готовое тесто налить пару ложек масла.Мелко порезать капусту.Порезать лук.На сковороде обжарить лук до прозрачного цвета, добавить капусту, жарить 5 мин.Добавить водички и потушить до готовности, в конце вбить яйцо, перемешать, снять с огня.Напечь блинчиков.В каждый блинчик завернуть по ст. ложке фарша. Готовые блинчике перед подачей обжарить на сковородке. Приятного аппетита!