Для всех любителей нежного и диетического куриного мяса предлагаю очень классный рецепт приготовления филе на огне. Пикантный маринад придает ему невероятный вкус и аромат. Это достаточно простой, хоть и весьма интересный вариант, как приготовить куриный шашлычок. Благодаря соку цитрусовых и кефиру мясо получается невероятно нежным, а специи придают ему потрясающий вкус и аромат. Кстати, это лишь один из возможных маринадов, вы можете использовать любые другие приправы, которые вам по душе.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 328 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 6 порцийКурица — 1.5 КилограммаКефир — 2 СтаканаКетчуп или томатный соус — 3 Ст. ложкиСок лимона — 2 Ст. ложкиСоевый соус — 3 Ст. ложкиРастительное масло — 2 Ст. ложкиПаприка — 1 Ст. ложкаЧили перец — 0.5 Ст. ложкиСоль — 0.5 Ст. ложкиЧеснок — 5-7 ЗубчиковПошаговоПервым делом нужно вымыть курочку и обсушить немного.В отдельной мисочке приготовьте маринад. Соедините соль, перец острый и паприку.Очистите и пропустите через пресс чеснок.Добавьте томатный соус или кетчуп.Влейте сок лимона или апельсина, например.Немного растительного масла.Соевый соус.И вливаем кефир.Тщательно все перемешайте до однородности.Залейте курочку маринадом и уберите в холодильник. Лучше всего оставить ее на ночь, чтобы она как следует пропиталась.После останется только нанизывать на шампура и жарить до готовности.Вот такой аппетитный куриный шашлычок получится в результате. Вкусного вам пикника!