Торт посвящается всем любителям сладенького, а в особенности тем, кто жить не может без шоколада. Черный, как негритенок, он будет актуальным на любом празднике. Нежный и тающий во рту, попробуйте! Это классический рецепт приготовления торта Негритенок. Бисквит выпекается на основе желтково-шоколадной смеси. Крем готовится из сливок взбитых с сахаром и шоколадом. Торт получается очень нежным по консистенции. Перед употреблением его следует охладить в холодильнике несколько часов. Удачи!Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 321 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийМука — 100 ГраммСахар — 100 ГраммРазрыхлитель — 1,5 Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаЯйца — 3 ШтукиМасло растительное — 3 Ст. ложкиВанилин — 1 Штука (пакетик)Вода — 1/1, Ст. ложкиКакао — 2 Ст. ложкиКофе растворимый — 1 Чайная ложкаСливки — 300 ГраммШоколад — 100 ГраммПошаговоОтделяем желтки от белков и взбиваем с сахаром.Добавляем растительное масло, продолжаем взбивать.Соединяем растворимый кофе и какао, заливаем горячей водой и размешиваем до однородной густой массы.Соединяем желтки с шоколадной массой, аккуратно перемешиваем.В отдельной посуде соединяем: муку, разрыхлитель и 30 грамм сахара.Мучную смесь нужно добавить к смеси шоколадно - желтковой. Хорошенько перемешать.Отдельно взбиваем до пиков сливки с 30 грамм сахара. Добавляем в ту же смесь, размешиваем.Застелите форму для выпечки бисквита пергаментом, влейте тесто. Выпекайте 40 минут, температура 180 градусов.Готовый бисквит остудите, дайте ему постоять 1-2 часа.Готовим крем: 200 грамм сливок нагреваем с 2 ст. л. сахара, не до кипения. Снимаем с огня добавляем кусочки шоколада и размешиваем до полного его растворения. Смесь охлаждаем в холодильнике, после чего взбиваем до пышной массы.Бисквит режем на четыре части, каждую из которых промазываем кремом.Собираем торт. Сверху украшаем шоколадной крошкой. Ставим в холодильник на 2-3 часа.Приятного аппетита!