В детстве я ливер не любила. Зато сейчас часто пеку пирожки с ливером в духовке и мне очень нравится. Дети мои кстати тоже не отказываются и едят их с удовольствием. Попробуйте и вы тоже. Такие пирожки с ливером в духовке пекутся очень быстро, если фарш уже готов. Пирожки получаются с тоненькой красивой корочкой, которая просто тает во рту. Пирожки с ливером очень вкусно есть сразу горячими с бульоном или просто с чаем. Они так же хороши как закусочный вариант. Здесь я подробно описываю как приготовить пирожки с ливером в духовке. Предлагаю и вам это сделать. Останетесь довольны!Количество порций: 10-15Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 222 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийЛегкие — 1 КилограммЯзыки — 150 ГраммПечень говяжья — 300 ГраммСердце — 150 ГраммСлоеное тесто — 2-3 Штук (пачки)Яйцо — 1 Штука (для смазки)Лук — 2-3 Штук (средний)Соль — По вкусуПерец — По вкусуЗелень — По вкусуПошаговоПотроха моем, очищаем от пленки.Варим на среднем огне минут 40.Немного остужаем мясо и прокручиваем через мясорубку или в комбайне. Жарим с луком. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить зелень.Размораживаем готовое слоёное тесто.Вырезаем специальным приспособлением или просто стаканом кружки.В центр кружка кладём фарш.Защипываем пирожки руками или с помощью все того же приспособления.Выкладываем пирожки на противень, выстланный пекарской бумагой, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку 200 градусов на 15-20 минут.