Очень вкусные домашние конфетки, приготовленные всего из трёх ингредиентов — кокосовой стружки, сгущённого молока и фундука. Если у вас есть под рукой такие продукты и чуть более получаса свободного времени — готовьте на здоровье для своей семьи.Форму конфет вы вправе выбирать сами — я предлагаю 2 варианта: квадратные и кругленькие (последние получились несколько крупнее). Всего из такого количества продуктов получается 24 конфетки.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 24 порцииКоличество калории: 166 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 24 порцииКокосовая стружка 440 гСгущённое молоко 380 гФундук (лесной орех) 230 гПошаговоДомашние конфеты мы будем готовить из таких продуктов, как кокосовая стружка, сгущёнка и фундук (лучше сразу покупайте жареный).Первым делом поджарим орехи, если они у вас сырые. Можете в духовке (около 10 минут), но я люблю это делать в микроволновке — 4 минуты и готово. Остужаем фундук.Пока остывают орехи, в миске смешиваем кокосовую стружку и часть сгущёнки (примерно 2/2, от всего количества).Получается вот такая масса — она должна хорошо лепиться.Для квадратных конфеток я использую силиконовую форму. Наполняем выемки кокосовой массой так, чтобы осталось углубление для орехов. Помещаем форму в морозилку на 10 минут.Остуженные орехи нужно очистить — просто кладём их в пакет, который плотно завязываем, и прокатываем его в руках.Вот, что получается: очищенные орехи и тонкая кожица в пакете.Теперь измельчаем орехи — я использую кухонный комбайн.Наливаем треть оставшейся сгущёнки и снова всё измельчаем.Очень сложно удержаться и не скушать начинку. Даже не начинайте!Вынимаем кокосовые заготовки из морозилки и наполняем начинкой.Накрываем кокосовой массой, помогая выровнять руками.Вот и наши конфетки — я просто перевернула форму и они вышли сами.А вот и круглые — на них ушло немного более половины кокосовой и ореховой массы. Угощайтесь, друзья!
Готовила вчера кокосовых конфет с фундуком по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!