Простой рецепт цикория, запеченного с сыром и красный вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 78 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 78 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЦикорий 6 штукКрасное вино 200 гСахар 2 столовые ложкиСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиТертый сыр пармезан 100 гПошаговоЦикорий разрезать вдоль на 4 части.На сковородке разогреть растительное масло (не ароматное!) — (для каждой порции, помещающейся на сковородке — 1 столовую ложку, т. к. цикорий масло не берет практически).Положить нарезанный цикорий и жарить пока только одну сторону. Как только хорошенько зарумянится — переворачиваем на другую сторону; посыпаем сахаром, солим, перчим свежемолотым и поливаем вином (так, чтобы на следующую порцию цикория тоже хватило). Теперь мешаем, но не лопатками, а подбрасывая (двигайте резко сковородку).Дожариваем цикорий и выкладываем на блюдо.Выкладываем цикорий на противень, посыпаем сыром и ставим на 10–15 минут в духовку, разогретую до180 градусов.Подавать можно в качестве гарнира (особенно, к мясу утки) или просто так.
Какой замечательный рецепт цикория, запеченного с сыром и красный вином - яркий, красочный и аппетитный!
Загвоздкина Т, отличный рецепт цикория, запеченного с сыром и красный вином, все ингредиенты любимые.