Август. Яблоки. Шарлотка. Обновление любимого с детства яблочного пирога.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 319 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед, Пикник, ПолдникИнгредиенты на 8 порциймука 200 гмасло сливочное 90 гсметана 350 гяйцо куриное 2 шт.разрыхлитель 1.5 ч. л.соль 1 щепоткаяблоко 2 шт.смородина 15 шт.корица 0.5 ч. л.мускатный орех 1 щепоткасахарный песок 180 гПошаговоХорошо смешать все сухие ингредиенты кроме сахара.Взбить масло с сахаром, затем ввести по одному яйца и сметану.Добавить мучную смесь в несколько приемов. Хорошо перемешать.В форме сделать французскую рубашку (смазать маслом и присыпать мукой), распределить равномерно тесто.Яблоки отчистить от кожуры, нарезать на дольки и распределить на тесте.В промежутки вдавить черную смородину.Яблоки слегка присыпать сахаром с корицей. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 мин., затем убавить до 170 и выпекать до готовности (минут 20-30).Если хотите больше кислинки, то добавьте черную смородину прямо в тесто и аккуратно перемешайте. Главное не переборщить год 10-20 вполне достаточно Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
как вкусно! Я полюбила сливочную шарлотку с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.