Пасха из заварного крема

Главным десертом праздничного стола является, конечно же, пасха. Приготовить ее можно по-разному, в том числе и из заварного крема и творога. Десерт получается невероятно нежным, стоит попробовать!

Предлагаю потрясающий и очень необычный рецепт приготовления пасхи с заварным кремом. Такой крем можно использовать и для кулича, также результат удивит и порадует. Рецептов пасхи существует огромное количество, и этот — один из лучших. Заварной крем придаст большую нежность и эластичности пасхе.

Количество порций: 5-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 97 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 5 порций

• Сахарная пудра — 250 Грамм
• Сливочное масло — 200 Грамм
• Изюм, орехи и цукаты — 200 По вкусу
• Ванильный сахар — По вкусу
• Творог — 500 Грамм

Пошагово

1. Этот рецепт интересен тем, что заваривается крем, который после соединяется с творогом. Творог я брала домашний, средней жирности. Если он слишком водянистый, то можно оставить его в марле на один час под гнетом.
2. Творог следует протереть через сито.
3. Крем должен быть без крупинок сахара, однородной массы. Именно поэтому взбивается сахарная пудра с размягченным сливочным маслом (можно масло заменить жирными сливками). Взбивать нужно до состояния пышной массы, после чего поставьте на водяную баню и проварите около 7 минут.
4. Смешиваем полученный крем с творогом, добавляем ванильный сахар.
5. Добавляем густую сметану или сливки и продолжаем взбивать.
6. Добавляем орехи, цукаты и изюм (изюм предварительно лучше замочить в прохладной воде на 20 минут). Перемешиваем деревянной или пластиковой лопаткой.
7. Выкладываем на марлю в форму для пасхи.
8. Закрываем теперь форму марлей и ставим под гнет в холодильник.
9. Я обычно это делаю на ночь. Утром снимаю аккуратно форму и марлю, после чего пасха из заварного крема готова.
10. Украшайте её по вашему желанию. В такую пасху можно добавлять не только заварной крем, но также сгущенное молоко, сливки, чистое сливочное масло и т. д.