Груши целиком на зиму

Это и вкусно, и красиво! Попробуй приготовить необычное лакомство!

Я делаю много заготовок на зиму и стараюсь, чтобы они были как можно более разнообразными, люблю экспериментировать. Скучно есть одно и то же варенье каждый год Попробовав приготовить такие груши, полюбила этот рецепт. Успехом он пользуется и у близких, а гости вообще всегда в восторге.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 12 ч
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 63 килокалорий

Ингредиенты на 30 порций

• Груши 2 кг
• Сахар 0.5 кг
• Вода 2 л
• Лимонная кислота 2 гр

Пошагово

1. Для начала подготовим груши. Брать можно любой сорт груш, но лучше, чтобы они были не слишком крупные. И очень важный момент – берите только спелые, красивые, ровные груши, без повреждений, тогда они будут красиво смотреться в банке. Хорошенько их помойте, черенки можно оставить или удалить. Я предпочитаю оставлять. Кожицу груш нужно проколоть в нескольких местах так, чтобы это было незаметно глазу. Это убережет их целыми в процессе приготовления.
2. Перекладываем подготовленные груши в кастрюлю, заливаем водой и засыпаем сахаром, перемешиваем и доводим до кипения, убавляем огонь. Варим еще 5 минут, после чего оставляем груши настаиваться на ночь. Утром снова доводим содержимое кастрюли до кипения, добавляем лимонную кислоту. Варим в течение пяти минут на медленном огне.
3. Теперь можно перекладывать груши в стерилизованные банки. Делайте это аккуратно, чтобы плоды остались целыми и красивыми на вид. После того, как банки будут заполнены грушами, залейте их сиропом и закатайте крышками. Все готово!