Очень вкусное пирожное с яблоками и корицей!Вкусно.Нежное пирожное с легкой яблочной кислинкой и запахом корицы.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожныеСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 175 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийДля бисквита:Яйца 5 шт.Сахар 200 грРастительное масло 60 млВода (кипяток) 100 млМука 300 грРазрыхлитель 1 стол. л.Для начинки:Яблоки 4 шт.Готовый пудинг (ванильный, 2 пачки) 200 грСахар 3 стол. л.Яблочный сок 700 млКорица 2 стол. л.Для украшения:Сливки (33%) 200 млСахарная пудра 100 грЖелатин 1 стол. л.Корица 2 стол. л.ПошаговоВзбить хорошо яйца.Добавить сахар и взбить яйца до белого цвета.Добавить растительное масло. Взбить.Влить кипяток. Взбить.Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать.На застеленный пекарской бумагой противень вылить 1/1, теста.Выпечь корж в течении 8-10 минут при температуре 180 градусов.Готовый корж вынуть и остудить вместе с бумагой.Таким же образом выпечь и оставшиеся два коржа.Яблоки натереть на крупной терке.В кастрюлю вылить яблочный сок, вскипятить его.В миске смешать пудинг с сахаром, развести его холодным яблочным соком.Вылить пудинговую смесь в кастрюлю и варить при постоянном помешивании около пяти минут, пока сок не загустеет и не станет однородным.Высыпать в кастрюлю тертые яблоки и мешать смесь пять - десять минут.Кастрюлю снять с огня.В начинку добавить корицу. Перемешать.Остывшие коржи перемазать яблочно - пудинговой начинкой и оставить остывать.Когда коржи пропитаются и начинка остынет, поставить торт в холодильник на 30 минут.Замочить желатин. Растопить его на водяной бане.Взбить сливки с сахарной пудрой.Влить в сливки желатин. Перемешать.Как только сливки начнут густеть, нанести их на торт.Посыпать торт корицей и тертым белым шоколадом.Разрезать торт на пирожные.