Шоколадно-лимонные пирожные

Непростой рецепт шоколадно-лимонных пирожных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 487 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 487 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Разрыхлитель 3 г
• Лимонный сок 10 мл
• Лимонная цедра по вкусу
• Какао - порошок 50 г
• Молоко 50 мл
• Ванильный сахар по вкусу
• Сахар 100 г
• Молотая корица по вкусу
• Шоколадная паста 5 столовых ложек
• Пекан 6 штук

Пошагово

1. Для нижнего (лимонного) слоя: лимонный сок и цедру половины лимона смешать со сливочным маслом, растереть с сахаром.
2. Смешать муку и разрыхлитель, всыпать в лимонно - масляную смесь, перемешать. Добавить теплое молоко, смешать до консистенции густой сметаны. Добавить ванильный сахар. Перемешать.
3. Вылить в квадратную форму, застеленную пергаментом, выпекать на 220 градусах 40 минут. Остудить в пергаменте.
4. Для верхнего (шоколадного) слоя: растереть сливочное масло с какао и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Влить теплое молоко, смешать до консистенции густой сметаны. Добавить корицу, перемешать.
5. Выпекать тем же способом отдельно от первого коржа. Остудить так же. За 5 минут до готовности выложить сверху орехи пекан.
6. Смазать нижний корж шоколадно - ореховой пастой, положить сверху второй корж, разрезать на 6 частей.

Количество ингредиентов указано для каждого слоя отдельно. Яйца в выпечку не добавляю в принципе, только если без них действительно нельзя обойтись, поэтому не удивляйтесь отсутствию их в рецепте.