Если вам нравится итальянская кухня, то попробуйте приготовить ризотто с морепродуктами по-итальянски по моему рецепту. Блюдо готовится примерно за 30-40 минут и получается невероятно вкусным. Приготовить ризотто в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Если прочитаете этот рецепт, то в этом убедитесь. Блюдо получается очень вкусное и питательное, его можно подавать как основное блюдо на обед или ужин. Надеюсь, мой рецепт ризотто с морепродуктами по-итальянски поможет вам приготовить вкусное блюдо - как в лучших ресторанах Италии!Количество порций: 3Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 299 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииРис — 200 ГраммОливковое масло — 1 Ст. ложкаМорепродукты — 300 ГраммСоль, перец — По вкусуТертый сыр — По вкусуВино белое — 100 МиллилитровБульон куриный — 300 МиллилитровПошаговоВ сковороде разогреваем небольшое количество масла. Добавляем рис, обжариваем 1 минуту.Вливаем вино. Готовим, пока вино не выпарится.Когда вино выпарится, вливаем половник бульона. Готовим ризотто по простой технологии: вливаем половник бульона, варим, пока он не выпарится. Когда выпарится - вливаем еще половник и т. д. В общей сложности где - то 4-5 половников бульона должно уйти на то, чтобы сварить рис.Морепродукты тем временем отварить отдельно до готовности.Когда рис будет готов, добавьте морепродукты в сковороду. Перемешайте, посыпьте тертым сыром (по желанию) и подавайте к столу.
Готовила вчера ризотто с морепродуктами по-итальянски по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!