Рецепт приготовления ризотто по-кантонски. Китайская кухня.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Горячие блюда, РизоттоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 91 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциирис — 250 Граммлук - порей — 1 Штукаяйца — 2 Штукигорошек — 100 Граммветчина — 1 Ломтиксоль и перец — 1 По вкусуПошаговоОтварить рис в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Разбить в миску пару яиц, добавить немного соли и перемешать.Нарезать луковицу. Нагреть оливковое масло в средней сковороде. Обжаривать лучок до мягкости.В золотистый лучок добавить горох, перемешать, поджаривать в течении 4-5 минут.Затем добавить нарезанную кубиками ветчину и обжаривать около 2-3 минут.Наконец, добавьте взбитые яйца.Тщательно перемешайте все деревянной ложкой.Далее добавляем отварной рис, солим и перчим по вкусу.