Сегодня мы будем готовить аппетитные кексы с джемом. Такой десерт универсален и может подойти для любого стола. Кексы хороши и на завтрак, и в праздник! Готовятся просто и быстро. Этот вариант десерта прост и хорош в исполнении. Детям очень нравятся маленькие кексы с джемом. Я стараюсь все время экспериментировать и добавлять новый джем, который еще не испробовала в этом рецепте. Сегодня решила добавить апельсиновый, получилось очень вкусно!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 279 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 4 порцииМука — 150 ГраммСахар — 100 ГраммВанилин — 1 Чайная ложкаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиЯйца — 2 ШтукиМолоко — 150 МиллилитровРастопленное масло — 0,3 СтаканаЛимонная цедра — 1 Чайная ложкаДжем — 0,5 СтаканаПошаговоВ глубокую посуду просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель теста, сахар и ванилин. Всыпаем чуточку соли.В другой посуде отдельно от мучной смеси взбиваем миксером яйца и молоко. Добавляем цедру лимона (апельсиновая тоже подойдет).Затем добавляем масло, предварительно растопленное на тихом огне. Взбиваем. После чего соединяем обе смеси: яично - молочную и мучную. Взбиваем до однородности.Теперь в маленькие формочки для кексов закладываем по столовой ложке теста. Аккуратно и равномерно распределяем.Затем в серединку каждой формы кладем по чайной ложечке джема.И поверх джема кладем опять по столовой ложке теста. Теперь только осталось отправить кексы запекаться!Выпекаем при температуре 200 градусов. Время - от 20 до 25 минут.Снимаем формочку с каждого кекса. Украшаем любыми ягодами перед подачей. Я использовала облепиху. Получилось красиво. Приятного аппетита!