Очень простой рецепт шоколадного рулета с малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 309 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 309 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийШоколад 150 гЯйцо куриное 5 штукСахар ½ стаканаСливки 35% - ные 200 млМалина 250 гПошаговоЖелтки отделить от белков.Отдельно взбить желтки с сахаром.Растопить шоколад на водяной бане, слегка остудить и вылить к желткам, миксером на маленькой скорости еще раз перемешать до однородного цвета.Взбить белки в крутую пену и добавить к остальной массе, перемешать до однородности.На противень (мой размером где - то 32 х38) положить бумагу для выпечки и на нее равномерно вылить готовую массу.Поставить в разогретую духовку на 6–8 минут при 200 градусах.Достать, смочить кухонное полотенце холодной водой и накрыть готовый корж на минут 3–4, чтобы он остудился и хорошо отошел от бумаги.Убрать полотенце, взять новый лист бумаги для выпечки, накрыть и быстро перевернуть. Снять использованный лист, на котором пекли и пусть корж постоит мин 7 до полного остывания.Взбить сливки с небольшим количеством сахара или можно использовать ванильный сахар.Выложить массу на охлажденный корж, разровнять, сверху разложить ягоды, если у вас замороженные, то конечно, предварительно разморозить, слить сок.Придерживая с одной стороны бумагой закручиваем в рулет, по краям бумагу защипываем и ставим в холодильник на ночь.При подаче на стол, достаем из бумаги, посыпаем сахарной пудрой и можно украсить ягодами и листиками мяты.