Ткемали

Национальная кухня:
  1. Марюшкина Р

    By:Марюшкина Рin: 5 дек 2016
    Марюшкина

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    37

    Этот соус активно используется в грузинской кухне. А там знают толк в классных сочетаниях.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Соус
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 77 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Ткемали

    Ингредиенты на 7 порций

    • Слива 0,5 кг
    • Вода по вкусу
    • Кинза 2-3 стебля
    • Молотый кориандр 1/1, ч. л.
    • Перец чили 1/1, шт.
    • Рубленая петрушка 1 ст. л.
    • Чеснок 1/1, зубчика
    • Сельдерей 2-3 стебля
    • Соль 1 ч. л.
    • Сахар 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Сливы уложите на дно кастрюли с водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Дождитесь, пока косточки отойдут от мякоти. Слейте воду.
    2. Из мякоти слив приготовьте пюре. Посолите. Добавьте сахар. Верните на огонь и прогрейте в течение 2-3 минут.
    3. Кинзу, перец чили и сельдерей порубите.
    4. К сливам в кастрюлю добавьте кинзу, сельдерей, петрушку, измельченный чеснок.
    5. Посыпьте сливы молотым кориандром и держите на огне еще 5 минут.
    6. Затем перелейте соус в стерилизованные баночки.
     

    Iobpxtve, Ubmqwbzem и Amemeeup нравится это.

  2. novozhenina83

    By:novozhenina83in: 17 дек 2016
    Новоженина Лера

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    26
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Oeawefai, Рольнова А и Ebxgeayv нравится это.
  3. polanski80

    By:polanski80in: 26 мар 2017
    Полански Олеся

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    20
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Репьёва Л нравится это.
  4. Yuyemuuw

    By:Yuyemuuwin: 25 авг 2017
    Банько

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    22
    спасибо за отличный рецепт!
     
    АнгелинаП нравится это.
  5. mayam

    By:mayamin: 7 апр 2018
    Мечетина Мая

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    33
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
Top