Пицца со стручковой фасолью и ветчиной

Замечательная пицца с начинкой из ветчины, стручковой фасоли, помидоров и лука под сырной корочкой! Вкус зелёной стручковой фасоли является основным, так как её в начинку идёт достаточно много, в сочетании с ветчиной получается отличный тандем, особенно для любителей овощных начинок в пицце. Один момент — стручковую фасоль обязательно нужно предварительно отварить, а вот чем больше будет сыра, тем вкуснее получится пицца!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 140 килокалорий
• Повод: Ужин, обед, перекус

Ингредиенты на 2 порции

• Для теста
• Вода кипячёная 60 мл
• Дрожжи свежие 8 г
• Масло оливковое Extra Virgin 0.25 ст. л.
• Мука пшеничная 125 г
• Соль 1.5 щепотка
• Для начинки
• Ветчина 130 г
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Соус томатный 2 ст. л.
• Сыр твёрдый 130 г
• Укроп свежий 0.5 пучок
• Фасоль стручковая замороженная 150 г

Пошагово

1. Для приготовления пиццы со стручковой фасолью и ветчиной нам понадобится замороженная стручковая фасоль, небольшие помидоры, ветчина, твёрдый сыр, репчатый лук, приготовленное заранее дрожжевое тесто для пиццы, томатный соус, свежий укроп.
2. Нареазаем маленькими полосками ветчину, измельчаем репчатый лук, помидоры моем и нарезаем кольцами, вырезав плодоножки.
3. В подсоленной воде отвариваем стручковую фасоль до готовности, когда она будет готова, из кипятка перекладываем её в ледяную воду для сохранения цвета на 1 минуту, затем воду сливаем, фасоль выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ненужная вода стекла.
4. Дрожжевое тесто для пиццы растягиваем руками или раскатываем в круг диаметром примерно 26 см.
5. Смазываем тесто для пиццы томатным соусом.
6. Распределяем по всей площади теста измельчённый репчатый лук.
7. Далее выкладываем кольца помидоров, оставив несколько штук для украшения.
8. Следующим слоем распределяем нарезанную ветчину.
9. Поверх ветчины выкладываем стручковую фасоль, оставив немного для украшения.
10. Измельчаем свежий укроп и посыпаем им слой из фасоли.
11. Затем посыпаем натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром.
12. Украшаем пиццу по желанию оставленными ранее кольцами помидор и стручковой фасолью.
13. Выпекаем пиццу в предварителньо разогретой до 200 ºC духовке 15 минут. Подаём к столу сразу же в горячем виде.