Достойная альтернатива красной икре и отличная закуска под горячительные напитки, которая не даст быстро опьянеть.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 21 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, На Новый годИнгредиенты на 7 порцийСельдь — 1 штМасло сливочное — 100-150 гМорковь (я брала довольно крупные) — 2 штПлавленный сыр — 2 штЗелень (для украшения)Пошагово0~Разделать сельдь.Очистить от костей, хребта, снять шкурку.Филе сельди режем на небольшие кусочки. 2.Варим морковь до готовности(она должна стать мягкой).Когда морковь сварится, остужаем ее, чистим и режем на небольшие части. 3.Пропускаем через мясорубку подготовленное филе сельди, плавленный сыр и морковь. 4.Добавляем в полученную массу сливочное масло и тщательно перемешиваем. Наша закуска готова и вполне может намазываться на хлеб и отправляться на праздничный стол.Перед подачей рекомендуется украсить зеленью или фигурными кусочками сыра.Приятного аппетита)