Простой рецепт хлеба с курагой и овсяными хлопьями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 15 минут. Содержит всего 305 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ХлебСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 часа 15 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 305 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийНепросеянная мука 300 гПшеничная мука 200 гСоль по вкусуВода 350 млКурага 200 гСвежие дрожжи 10 гОвсяные хлопья 80 гПошаговоРазогрейте духовку до 250 градусов.Смешайте оба вида муки и вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду, кусочки кураги и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.Посыпав поверхность мукой, расправьте тесто и разделите на 4 части. Снова скатайте шары, накройте и оставьте на 10 минут.Каждую часть теста сложите втрое, поочередно заворачивая концы и запечатывая. Затем сложите тесто вдоль — у вас должны получиться продолговатые батоны.Насыпьте на поверхность овсяных хлопьев, кисточкой смажьте водой каждый батон и обваляйте. Сделайте острым ножом разрезы.Застелите противень бумагой, выложите батоны и оставьте на 1 час.Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батоны, убавьте температуру до 220 градусов и пеките 15–20 минут.