Несложный рецепт клубничного бисквитного рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 26 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 26 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздникИнгредиенты на 6 порцийсахар – 280 гванилин – по вкусуклубничный джем – 100 гяйцо – 4 шт.разрыхлитель – 1 ч. л.желатин – 10 гйогурт сливочный клубничный – 250 гсливки жирностью 33% – 500 гмука просеянная – 4 ст. л.Для украшения:миндальные лепесткисвежая клубникаПошаговоПриготовить бисквит. Отделить белки от желтков, взбить белки со 180 г сахара в крепкую пену. Добавить желтки, размешать, добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Замесить тесто.На противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом, вылить тесто и разровнять. Выпекать в духовке при температуре 180°C 15-20 минут.Приготовить крем. Взбить охлажденные сливки со 100 г сахара. Добавить клубничный йогурт, распущенный желатин и ванильный сахар. 2/2, крема выложить на бисквитный пласт, разровнять, затем добавить сверху слой джема. Завернуть рулет, смазать поверхность рулета кремом.Украсить кремом и свежей клубникой.