Очень простой рецепт свиного шашлыка в маринаде из лука и айрана домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 40 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 40 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийсвиная шея 2 кглук 1,5 кгсоль 5 щепоткасмесь перцев (молотая) 2-3 щепоткаайран (тан) 1,5 лПошаговоЛук почистить и нарезать полукольцами. Посыпать солью, помять, чтобы выделился сок.Мясо нарезать порционными кусками, смешать с луком, залить айраном и поставить мариноваться на ночь (лучше на сутки) в холодильник.Углям дать прогореть, пока не подернутся пеплом. Мясо достать из маринада и приправить смесью перцев. Обжарить мясо до золотистого цвета до необходимой степени прожарки.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свином шашлыке в маринаде из лука и айрана зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!