Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Очень вкусное печенье! Если тесто раскатать потоньше, печенье получится хрустящее, если потолще — мягкое. Печенье можно украсить половинкой грецкого ореха, либо полить готовое печенье шоколадом. Из указанного количества ингредиентов получается 40–45 штук.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 162 килокалорий

Ингредиенты на 40 порций

• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 100 г грецких орехов (плюс 40–45 шт. на украшение, по желанию)
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 30 г какао
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 150–200 г муки

Пошагово

1. Орехи измельчить.
2. Масло растереть с сахаром.
3. Добавить яйца, перемешать.
4. Добавить какао и имбирь.
5. Перемешать.
6. Добавить орехи.
7. Перемешать.
8. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
9. Тесто раскатать.
10. Вырезать печенье.
11. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить печенье.
12. По желанию, на каждое печенье выложить половинку грецкого ореха. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут.
13. Приятного аппетита!