Этот нежный яркий крем способен украсить любой, даже самый немудреный десерт, и превратить его в пищу богов. Рецепт приготовления крема с вишней - для любителей изысканных лакомств!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, КремСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 71 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийВишня — 500 ГраммКрасное вино — 1 СтаканСахар — 0,5 СтаканаКрахмал — 2 Ст. ложкиКоньяк — 1 Ст. ложкаМолоко — 1 СтаканЖелатин — 10 ГраммСахар ванильный — 10 ГраммЯйца — 4 ШтукиСливки жирные — 2 СтаканаПошаговоЭтот крем можно подавать в качестве самостоятельного блюда, разложив по креманкам или бокалам. Идеальным дополнением к нему, на мой взгляд, является сухое печенье и крепкий кофе.Рецепт крема с вишней:Из вишен удалить косточки.Залить вишни вином, вскипятить, добавить коньяк, половину сахара и крахмал, перемешать до полного растворения.Остудить.Молоко согреть, добавить обычный и ванильный сахар.Отделить желтки от белков и осторожно ввести в горячее молоко.Добавить желатин, перемешать.Взбить сливки и ввести в молоко, как только оно начнет загустевать.Разложить крем, полить вишневым соусом и убрать в холодильник.Готово!