Кекс с морковью и изюмом

Национальная кухня:
  1. Бартенёва М

    By:Бартенёва Мin: 28 дек 2016
    Мая Б

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    56

    Несложный рецепт кекса с морковью и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 323 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 323 килокалорий

    Кекс с морковью и изюмом

    Ингредиенты на 8 порций

    • Сахар 100 г.
    • Мука пшеничная 170 г.
    • Подсолнечное масло 170 мл.
    • Куриное яйцо 3 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Изюм 100 г.
    • Апельсин 1 шт.
    • Корица молотая 8 г.
    • Сахарная пудра 140 г.
    • Разрыхлитель теста 1 ч. ложк

    Пошагово

    1. Подготовим необходимые продукты.
    2. Морковь натрем на крупной терке.
    3. Разбиваем яйца в глубокую посуду.
    4. Добавляем сахар.
    5. Взбиваем с помощью блендера до полного растворения сахара.
    6. Продолжая взбивать, вливаем струей подсолнечное масло.
    7. Взбиваем.
    8. Из апельсина выжимаем сок, а с корок снимаем цедру. Вполне хватит цедры с 0,5 апельсина.
    9. Во взбитую массу добавляем предварительно промытый и перебранный изюм, натертую морковь, молотую корицу и цедру апельсина.
    10. Перемешиваем ложкой.
    11. Добавляем к полученной массе муку с разрыхлителем. Лучше делать это порциями, постоянно перемешивая. Первую порцию муки с разрыхлителем лучше взбить миксером, что бы разрыхлитель равномернее распределился.
    12. Тесто должно получится густоватым и тянучим. Консистенция густой сметаны будет идеальной.
    13. Выливаем тесто в форму.
    14. Запекаем в духовке, при температуре 180 градусов. Время выпечки - от 40 до 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
    15. Готовим глазурь. В апельсиновый сок добавляем сахарную пудру порциями и размешиваем. Глазурь должна получится густой.
    16. Обильно поливаем остывший кекс апельсиновой глазурью.
    17. Когда глазурь застынет, можно разрезать на порции и подавать к чаю.
     

    wozral и Enyoeyd нравится это.

  2. Auttqtmo

    By:Auttqtmoin: 2 янв 2017
    Нина

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    66
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Heangobd и Udijipf нравится это.
  3. Pqkiaauow

    By:Pqkiaauowin: 9 фев 2017
    Багартинова Маня

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    31
    готовила кекс с морковью и изюмом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Eieuaic нравится это.
  4. sh_alesya

    By:sh_alesyain: 12 фев 2017
    Шитякова Алеся

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    31
    Очень довольна кексом с морковью и изюмом! Благодарю за рецепт.
     
    Ира_Ч и Айерова Я нравится это.
  5. Л_Птах

    By:Л_Птахin: 6 май 2017
    Птах Людочка

    Регистрация:
    26 апр 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    17
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Edouoemeo, Opeeagc и v_irisha нравится это.
  6. В_Гречко

    By:В_Гречкоin: 20 июл 2017
    Василиса Г

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    36
    Emihwvue, Светлана_Ц и Alornnuit нравится это.
  7. morneva91

    By:morneva91in: 17 сен 2017
    Тася М

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    26
    Бартенёва М, спасибо большое, за вкусный превкусный кекс с морковью и изюмом!!!
     
    Дубакина К и ts_yaroslava нравится это.
  8. Oolauaqwu

    By:Oolauaqwuin: 11 мар 2018
    Таня П

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    60
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Пелина Л и Kozoocivo нравится это.
Top