Простой рецепт запеканки из куриной печени и картофеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 119 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 119 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийКуриная печень 300 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Картофель 4 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПодсолнечное масло 30 мл.Перец черный молотый 3 г.ПошаговоОчень сытное и вкусное блюдо. Начнем с картофеля, нужно приготовить пюре. Для этого чистим его, моем, нарезаем кубиками, заливаем водой, солим и ставим варить.Из отварного картофеля готовим пюре.Выкладываем пюре первым слоем в форму для запекания.Куриную печень моем, удаляем лишний жир и протоки. Обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Лук и морковь режем и тушим на сковороде также до готовности. Перемалываем через мясорубку или блендер печень, морковь и лук. Солим и перчим по вкусу. Получаем печеночный паштет. Кладем вторым слоем в форму на картофель.На паштет кладем опять картофельное пюре и ставим в духовку на 30 минут для запекания.Вкусная и простая в приготовлении запеканка готова. Подаем на завтрак, обед и ужин.